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香烟中都用到哪些香精香料
发布时间:2018-08-30        浏览次数:35        返回列表
 卷烟一般用的用香精,主要是分为两种,加料香精和加香香精,也成为料香跟表香,生产中一般简称为糖和香。
 
具体的原料用途是非常广泛的,天然和跟合成的都有其各自的用途,具体的种类主要根据烟叶和想要生产的卷烟的类型、口感和特点进行选择。
 
其中香精添加的不管是加料和加香都是在制丝阶段完成,加料在前,加香是制丝最后一道工序。烟草加工添加香料很多,酊剂、浸膏、精油等天然香料还有很多合成香料都有,具体的应用不一定,也不好讲哪些常用。
 
料香主要是为了提高香烟的燃烧和保润性能,改善吸味,还有防霉的功能。表香顾名思义就是为了改善香烟的嗅香,塑造香烟的不同风格。
 
一般来说加料就是一些糖类物质,比如说白糖,红糖,蜂蜜,葡萄糖,果汁提取物什么的。或者是一些有机酸,调节烟叶PH的,比如说柠檬酸,苯甲酸,酒石酸等等。有时候还添加一些非糖类甜味剂。
 
表香一般常用一些烟草提取物,美拉德反应物,天然植物提取物和很多单体香原料(比如乙酸乙酯,乙酸异戊酯,苯乙酸,乙酸,突厥烯酮,香兰素等等)加料和加香相互搭配,与不同烟叶构成了不同的香烟风格。
 
用于烟草表香的原料有天然的,也有合成的。天然的分为香料植物的精油及提取物,如桂叶油、玫瑰油、丁香油、等都是常用的植物精油;合成香料如肉桂酸,本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发.肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,是烟用香精的一项重要内容。